2019年5月1日ウイスキー

美味しいウイスキーをコークハイやハイボールにするのは少し勿体無いと個人的には感じます。

勿体無いというのは、「そんな飲み方は邪道だ!」という意味ではありません。飲み方なんて人の勝手ですし。むしろ羨ましくさえ思えます。「そん ...

2018年8月14日ウイスキー

安いウイスキーはあまり美味しくないですが、工夫すればそれなりに美味しくすることができます。

作り方

安いウイスキーを口の大きい瓶に移し替える。


グラニュー糖(コーヒーに付いてくるサラサラした砂糖)適量と、 ...

2018年12月10日

高級なBarで使われる透明なキューブアイスやアイスボール(ボールアイス)、あるいはその元となる大きなブロックアイスは家庭でも作ることができます。このページでは、純氷の具体的な作り方や原理を解説します。

高級なバーでウイスキ ...

2018年12月18日ビール

毎日同じビールや発泡酒を飲んでいて、違うビールに挑戦したくなってきた。そこで、目についたビールを色々購入して飲み比べ、味の感想・レビューをログとして残していくことにした。

ビール・発泡酒を使ったカクテル、美味しくするアレン ...

2019年1月7日ワイン

ボジョレー・ヌーヴォーと言えば、新酒としてのフレッシュさを楽しむものなのかもしれません。でも、熟成させることは不可能とも限りません。ここでは熟成にも耐えられるボジョレーヌーヴォーを紹介します。

低品質なワインは長期熟成できない