ビール, ウイスキー, 割り材

カラメル色素(caramel coloring)とは、食品着色料の一種。

自然由来のカラメル色素と人工着色料カラメル

砂糖と水を煮詰めてキャラメル化させた茶褐色の液状物質のこと。

カラメル色素

カラメルを使った天然 ...

2019年7月25日ウイスキー

アイリーク(無印、ノーマル)
アイリーク・カスクストレングス
(比較対象としてラガヴーリン16年)

この2つのスコッチウイスキーを飲み比べてみました。

概要概要銘柄原産国生産地域ジャンルAlc.容量熟成年数原料 ...

2019年5月8日ウイスキー

アイリッシュウイスキーのブッシュミルズのうち、シングルモルト10年を飲みました。

5000円前後までのおすすめウイスキーのレビュー

概要ブッシュ・ミルズ シングルモルト10年

蒸留所の公式ウェブサイト。(英語)

2019年3月21日ウイスキー

スペイサイド地方のローゼス(ロセス, Rothes)で生産されているスコッチウイスキー、グレンリベット12年を飲みました。

概要グレンリベット12年

メーカー公式ページ。

THE GLENLIVET

輸入元のペルノ ...

2019年3月21日ウイスキー

スペイサイド地方のローゼス(ロセス, Rothes)で生産されているスコッチウイスキー、グレン・グラント10年を飲みました。

概要グレン・グラント10年

販売メーカー公式ページ。(アサヒ)

GLEN GRANT 10 ...

2019年3月22日ウイスキー

スコッチウイスキーとしては珍しいローランド地方で生産されているローランド・モルトの1つ、グレンキンチー12年を飲みました。

概要概要銘柄原産国生産地域ジャンルAlc.容量熟成年数原料グレンキンチー12年スコットランドローランドス ...

2018年10月21日ウイスキー

いくつかのウイスキーの味見をしてみました。上の写真のほかにも何本が揃えて、合計でとりあえず18銘柄です。それらについてのレビューです。

写真の半分を占める黒い箱はまとめ買いしたラガ・ヴーリン16年です。飲みかけのコニャック ...

2018年7月19日シャンパン・スパークリングワイン, 焼酎, ウイスキー, ワイン

京都市内の大きな歓楽街といえば祇園、先斗町、木屋町の3つが挙げられます。そのなかでも、祇園といえば日本屈指の歓楽街として最高峰に位置します。これについて説明は不要でしょう。

もし祇園で、しかも祇園の中でも5本の指に入るであ ...

2019年7月22日ウイスキー

美味しいウイスキーをコークハイやハイボールにするのは少し勿体無いと個人的には感じます。

勿体無いというのは、「そんな飲み方は邪道だ!」という意味ではありません。飲み方なんて人の勝手ですし。むしろ羨ましくさえ思えます。「そん ...

2018年8月14日ウイスキー

安いウイスキーはあまり美味しくないですが、工夫すればそれなりに美味しくすることができます。

作り方

安いウイスキーを口の大きい瓶に移し替える。


グラニュー糖(コーヒーに付いてくるサラサラした砂糖)適量と、 ...