2018年8月14日ウイスキー

安いウイスキーはあまり美味しくないですが、工夫すればそれなりに美味しくすることができます。

作り方

安いウイスキーを口の大きい瓶に移し替える。


グラニュー糖（コーヒーに付いてくるサラサラした砂糖）適量と、 ...

2018年11月12日氷

高級なBarで使われる透明なキューブアイスやアイスボール（ボールアイス）、あるいはその元となる大きなブロックアイスは家庭でも作ることができます。このページでは、純氷の具体的な作り方や原理を解説します。

高級なバーでウイスキ ...

2018年9月1日ビール

毎日同じビールや発泡酒を飲んでいて、違うビールに挑戦したくなってきた。そこで、目についたビールを色々購入して飲み比べ、味の感想・レビューをログとして残していくことにした。

ビール・発泡酒を使ったカクテル、美味しくするアレン ...

2018年4月30日ワイン

ボジョレー・ヌーヴォーと言えば、新酒としてのフレッシュさを楽しむものなのかもしれない。しかし、熟成させることはできないとも限らない。ここでは熟成にも耐えられるボジョレーヌーヴォーを紹介したい。

低品質なワインは長期熟成できない