醸造酒

以前にもスパークリング日本酒「澪」（ノーマル版）を飲んだことがあって美味しかったので、今回 ...

2019年11月28日

宝暦2年に創業した大七酒造の純米生酛を飲みました。 概要 大七酒造のメーカー公式ページ。宝 ...

カラメル色素（caramel coloring）とは、食品着色料の一種。 自然由来のカラメ ...

2019年8月2日

最近はもっぱらジン、ウイスキー、ビールだった私ですが、今回は久しぶりに日本酒を飲みました。 ...

2019年7月11日

枯山水 十年熟成（特別純米） 三年熟成大古酒 枯山水（本醸造） 出羽桜の枯山水という2つの ...

2019年1月12日

出羽桜の「雪漫々」という日本酒を頂く機会がありました。 概要 出羽桜 雪漫々 メーカー公式 ...

お正月も近いということでね、渡辺酒造店の飛騨 蓬莱 純米吟醸 秘蔵原酒を飲みました。美味し ...

2019年1月12日

山本合名の白瀑 純米酒 ど辛を飲みました。 概要 白瀑 純米酒 ど辛 ＋15の詳細 項目 ...

2019年8月2日

ここでは、日本酒のうち甘みの強い銘柄を紹介します。甘みの強い日本酒は、日本酒が苦手な人でも ...

日本酒は冷たくしたり、熱くしたり、色んな温度で楽しむことができます。 で、この温度に応じて ...