松竹梅 白壁蔵「澪」MIO PREMIUM RICHを飲んでみたレビュー

2024年2月6日

以前にもスパークリング日本酒「澪」（ノーマル版）を飲んだことがあって美味しかったので、今回は期間限定の純金箔入の「澪」を飲みました。

概要

～華やかな香りでリッチな味わい。金箔が舞うプレミアムな「澪」～

メーカー公式ページ。

宝酒造の2023年9月26日のニュースリリース記事。
松竹梅白壁蔵「澪」ＰＲＥＭＩＵＭ＜ＲＩＣＨ＞純金箔入 期間限定 新発売

めっちゃフルーティー

日本酒度や酸度に照らし合わせると分類上は超濃厚甘口ってことになるんですけど、一口目の印象としては「爽やかでフルーティー」といった感じ。ただし杯を重ねると甘さと重さが少し気になるので、酔うためにたくさん飲むようなお酒ではありませんね。

通常の「澪」との違い

昔飲んだ通常の「澪」と比べると、微発泡の感じ・のど越し・酸味はそこまで大差があるとは思いませんが、甘さはほんのりと強いように感じました。プラシーボとか、何年も前のおぼろげな記憶が基準なので何とも言えませんけど。

注ぎ方に注意

金箔が沈んでいるので上手に出したいところなんですけど、発泡性なので瓶を強くふるわけにもいかない。私も最初戸惑ったんですけど、開ける直前まで逆さにしておいて、注ぐ時にゆっくりと元に戻すのがいいかと思います。

食前酒向き

公式ページには料理との相性も抜群とありましたが、辛口派の私はそこまで同意できません。

酒造メーカー側がこの銘柄をどう位置づけているのか分かりませんが、個人的には食前酒に向いていると感じました。

「シュワシュワとした微発泡と酸味が胃を程よく刺激してくれるので飲むと食欲がわいてくる」というのと、「メインディッシュのような重い料理ではなく前菜となら相性は良さそう」という風味の印象からも、やはり食前酒向きです。
お値段もそこそこするので、食前に小さなグラスで1杯だけ飲むのがオススメ。すこし物足りないくらいが丁度良い。