ザ・ボタニスト（ブルックラディのジン）の味の評価！31種類ものボニタカル使用

2018年10月23日2018年12月15日

アイラ島で生産されているブルックラディのザ ボタニストというドライ・ジン（botanist islay dry gin）を入手しました。試飲、飲み比べをした記録をここに残します。

概要

ザ ボタニスト

日本語のメーカー公式ページ。

THE BOTANIST

英語のメーカー公式ページ。

アイラ島というと、ラフロイグやラガヴーリンなど、私も大好きなスモーキーフレーバーのスコッチウイスキーを生産していることで有名な島です。そしてブルイックラディ（ブルックラディ）もスコッチウイスキーを製造している蒸留所の1つです。

英語のwikipediaによると、これはアイラ島で作られている2銘柄のジンのうちの1銘柄です。でもブルイックラディの公式ページではアイラ島初にして唯一のドライジンと謳っています。どっちが本当なんでしょう？

アイラ島にある2つのジン蒸溜所

調べてみると、確かに2つあるようです。
ひとつはBRUICHLADDICHで、もうひとつNERABUS ISLAY GINというのも存在します。アイラ島の中でも、ラフロイグやラガヴーリンの蒸留所がある南東側ではなく、南西側にネラバスというところがあります。

BRUICHLADDICH

アイラ島初にして唯一のドライジン

Islay Gin Ltd

Islay Gin Ltd, which is a private family-owned Scottish business, is the first and only company solely dedicated to producing Gin on the Hebridean Isle of Islay.

（Islay Gin Ltdは、個人経営・家族経営のスコットランド企業で、ヘブリディーン諸島にあるアイラ島でジンを唯一輩出した初めての会社です。）

購入できるショップはエディンバラ（イギリス本島）が紹介されています。でも問い合わせのメールもGmailですし、かなりこじんまりと、本当に家族で製造しているようですね。

えーっと･･･どっちも言ってることが一緒や･･･言ったもん勝ち、みたいな？BRUICHLADDICHのジンが2011年で結構最近なのに対して、Islay Gin Ltdは不明です。
結局どっちが先かはわかりませんが、BRUICHLADDICHは規模がある企業なので、知名度を活かして「唯一にして初」と言い切ってしまえば勝てませんよね･･･。

現地のイギリスより安い

英語版の公式ページに載っている参考小売価格は£34.00（日本円で約5000円）、私が購入した当時の価格は2944円です。（税別）
海外輸入品って大抵価格が高くなる、特に円安だとその煽りをモロに受けるという印象が強いのですが、現地と同じくらいだったり、時には安かったりするんですよね。イギリスのamazonだと£25.00（3,655 円）でした。（£1.00＝146.21 円で算出）

31種類のボタニカルズの内訳

ザ・ボタニストには合計で31種類のボタニカルズが使用されています。なんとも贅沢ですね。

その内訳は、ジンの原料として伝統的な9種類のコア・ボタニカルズに加えて、手摘みで収穫したアイラ島に自生する22種類の野生のボタニカルズです。
代表的なボタニカルであるジュニパーベリーも使われていますが、味や香りとして存在感は強くありません。これは他の銘柄のジンと大きく違う点です。

アイラ島で採取された希少な22種類のボタニカル

アイラ島で採取された希少な22種類のボタニカル

No.	学名	英名	和名
01	ARTEMISIA VULGARIS	MUGWORT	ヨモギ
02	BETETULA PUBESCENS	DOWNY BIRCH	ヨーロッパダケカンバ
03	CALLUNA VULGARIS	HEATHER	ヒース
04	CHAMAEMELUM NOBILE	CHAMOMILE	カモミール
05	CIRSIUM ARVENSE	CREEPING THISTLE	ヨーロッパアザミ
06	CRATAEGUS MONOGYNA	HAWTHORN	サンザシ
07	FILIPENDULA ULMARIA	MEADOW SWEET	シモツケソウ（西洋ナツユキソウ）
08	GALIUM VERUM	LADIES BEDSTRAW	河原松葉
09	JUNIPERUS COMMUNIS	JUNIPER	アイラ島産 野生のジュニパー
10	MELISSA OFFICINALIS	LEMON BALM	レモンバーム
11	MENTHA AQUATICA	WATER MINT	ウォーターミント（沼薄荷）
12	MENTHA SPICATA	SPEAR MINT	スペアミント
13	MENTHA X VILLOSA	APPLE MINT	アップルミント
14	MYRICA GALE	SWEET GAKE OR BOG MYRTLE	ヤチヤナギ
15	MYRRHIS ODORATA	SWEET CICELY	藪人参
16	SAMBUCUS NIGRA	ELDER	ニワトコ
17	TANACETUM VULGARE	TANSY	ヨモギギク
18	TEUCRIUM SCORODONIA	WOOD SAGE	ウッドセージ
19	THYMUS POLYTRICHUS	WILD THYME	野生のタイム
20	TRIFOLIUM PRATENSE	RED CLOVER	アカツメクサ
21	TRIFOLIUM REPENS	WHITE CLOVER	シロツメクサ
22	ULEX EUROPAEUS	GORSE WHIN	ハリエニシダ

9種類のコア・ボタニカル

9種類のコア・ボタニカル

No.	学名	英名	和名
01(23)	ANGELICA SYLVESTRIS	ANGELICA ROOT	アンジェリカの根
02(24)	CINNAMOMUM AROMATICUM	CASSIA BARK	カシア（桂皮、トンキンニッケイの樹皮）
03(25)	CINNAMOMUM VERUM	CINNAMON BARK	シナモン（セイロンニッケイの樹皮）
04(26)	CORIANDRUM STIVUM	CORIANDER SEED	コリアンダー
05(27)	JUNIPERUS COMMUNIS	JUNIPER BERRIES	ジュニパーベリー
06(28)	CITRUS LIMONS	LEMON PEEL	レモンピール
07(29)	GLYCYRRHIZA GLABRA	LIQUORICE ROOT	リコリスの根
08(30)	CITRUS SINENSIS	ORANGE PEEL	オレンジピール
09(31)	IRIS GERMANICA	ORIS ROOT	ニオイイリスの根

学名は見慣れない文字列が多かったので、誤字があったらすみません。

味の総評

落ち着きのある淡麗

シップスミスや、タンカレー・ブルームズバリーなどと比べると鼻から抜ける香りが少し弱いです。これはシトラス系（柑橘類）のオレンジピール、レモンピールが控えめだから、あるいは他のボタニカルが勝っているからでしょうか。

でも味は他の銘柄よりもかなり太くて濃いですし、テクスチャー（舌触り、まろやかさ）がまろやかです。そしてどっしりとしています。
非常に落ち着いていて飲みやすい上品な味をしています。色んなボタニカルズが渾然一体となって調和している、大人の味って感じです。

ベースにトウモロコシやジャガイモ等があまり使われていないんでしょうか？わかりませんが、余韻にはお米のような穀物の風味を強く感じるので、全部、あるいは多くの大麦が使われているんじゃないかなぁと感じますね。その比率について調べてみましたがわかりませんでした。

これはウイスキーでもジンでもウォッカでも同じことが言えます。イモやトウモロコシで作る酒より、大麦や小麦で作った酒のほうが個性、香り、味が強くて美味しくなります。

常にキープしたい銘柄

このザ・ボタニストは本当に美味しいです。私が飲んできた十数種類のジンの中でもトップクラスの美味しさです。特にマティーニで使いたい銘柄として推薦したいですね。

3000円前後のジンの飲み比べについては下記リンクで紹介しています。よかったら併せてお読みください。

3000円前後の美味しいジンを飲み比べた！

3000円前後のドライ・ジンを買い揃えて、それぞれの味の比較をしてみました。 どのようにまとめようか ...

 https://liquor.ldwyl.com/gin-12-stocks-to-compare-review-aro...