ジンジャーエールを使ったカクテルレシピ10種類

ジンジャーエールに混ぜるスピリッツやジュースを変えるだけで、色んなカクテルを作ることができます。

ベースになるのは「バック」

バック（Buck）

ベースとなるお酒に、ジンジャーエールやジンジャービール、柑橘果汁を混ぜて作るカクテルの総称。

ジンバック、アイリッシュバック、モスコミュールなどがある。

カクテルの概要
カクテル名種別技法色グラス度数
バックロングドリンクビルド/シェイク琥珀色透明タンブラーグラス、銅製マグカップ等13度前後

作り方

  1. グラスに氷を入れる

  2. ベースになるお酒を45ml入れる

  3. 柑橘果汁を15～20ml絞り入れる

  4. マドラーやスプーンでしっかり混ぜる

  5. ジンジャーエールを静かに注ぐ

ポイントは、2つ。

  • 氷に霜がある場合は、氷全体にお酒が掛かるように入れて霜を溶かす

  • ジンジャーエールをわざと氷に当てて注ぐ（個人的な見解です）

一覧

一覧
カクテル名ベース材料1材料2ガーニッシュ
ウイスキーバックバーボン（またはライウイスキー）ジンジャーエールレモンジュースレモンスライス
スコッチバック（マミーテイラー）スコッチウイスキージンジャーエールレモンジュースレモンスライス
ウォッカバック（モスコミュール）ウォッカジンジャーエールレモンジュースレモンスライス
ジンバック（ロンドンバック）ジンジンジャーエールレモンジュースレモンスライス
アイリッシュバックアイリッシュウイスキージンジャーエールレモンジュースレモンスライス
ラムバック（ジャマイカンバック、バルバドスバック）ラムジンジャーエールレモンジュースレモンスライス
上海バックライトラム（ホワイトラム等）ジンジャーエールレモンジュースレモンスライス
チルカーノピスコジンジャーエールレモンジュースレモンスライス
ケンタッキーバックバーボンジンジャーエールレモンジュースイチゴ（またはチェリー等）
ジンジンミュールジンジンジャービールレモンジュースミント

他にも色んなバリエーションがあって、色んな楽しみ方ができます。

  • ブランデーをベースにする
  • シュガーシロップを混ぜる
  • ビルドではなくシェイクで作る
  • レモンジュースの代わりにライムジュースやしょうが汁を使う
  • ガーニッシュを変えてみる

蒸留酒,カクテル,レシピ,バー

Posted by maa / 麻（まー）